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La purée de patate douce au lait de coco est une recette savoureuse et facile à réaliser qui plaira à toute la famille. Cette préparation crémeuse et légèrement sucrée est parfaite en accompagnement de nombreux plats. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les étapes de préparation de cette purée délicieuse, ainsi que vous fournir les ingrédients nécessaires pour la réaliser. Suivez nos instructions simples pour une purée de patate douce au lait de coco qui régalera vos papilles!
Préparation
Pour commencer, épluchez les patates douces et coupez-les en cubes de taille moyenne. Mettez-les dans une grande casserole et ajoutez de l’eau jusqu’à ce que les patates douces soient entièrement couvertes. Portez l’eau à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les patates douces soient tendres. Égouttez-les et remettez-les dans la casserole.
À cette étape, ajoutez le lait de coco aux patates douces égouttées et utilisez un presse-purée ou un mixeur pour obtenir une consistance lisse et crémeuse. Vous pouvez ajuster la quantité de lait de coco selon la texture que vous préférez. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Pour une touche de saveur supplémentaire, vous pouvez également ajouter une pincée de muscade ou de cannelle.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 patates douces de taille moyenne
- 400 ml de lait de coco
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Optionnel : une pincée de muscade ou de cannelle
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2 commentaires
Génial
Jean: Cette recette est géniale! Mes enfants ont adoré la saveur douce et crémeuse des patates douces mélangées au lait de coco. Je la referai certainement!
Recette facile
Marie: Une recette si facile et rapide! Parfaite pour les soirs où je manque de temps mais que je veux quand même proposer un plat savoureux. Merci beaucoup!
Résumé des points clés
Sujet | Détails |
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Préparation | Couper et faire bouillir les patates douces, puis les mixer avec le lait de coco. |
Ingrédients principaux | Patates douces, lait de coco, sel, poivre, muscade ou cannelle (optionnel). |
Commentaires des utilisateurs | Jean trouve la recette géniale, Marie la trouve facile. |
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