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Si vous êtes fan de sucreries, vous avez sûrement déjà entendu parler de la pâte à cookie crue, également connue sous le nom de « cookie dough ». Cette tendance culinaire a envahi les réseaux sociaux et les cuisines du monde entier, se présentant comme une alternative amusante et sans cuisson aux traditionnels cookies. Dans cet article, nous vous proposons une recette facile et sans œufs de pâte à cookie crue inspirée par Marmiton. En plus des instructions détaillées, nous explorerons les raisons pour lesquelles ce dessert est devenu un phénomène mondial.
Pâte à cookie crue facile et sans œufs
Ingrédients
La liste des ingrédients pour préparer cette gourmande pâte à cookie crue est simple et probablement déjà présente dans votre cuisine. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 100 g de pépites de chocolat
- 3 cuillères à soupe de lait (de vache ou végétal)
- 1 pincée de sel
Instructions
Préparer cette pâte à cookie crue est un jeu d’enfant. Pas besoin de four, seulement quelques minutes et vous pouvez vous régaler. Suivez ces étapes simples :
- Commencez par chauffer brièvement la farine au four pour éliminer toute bactérie éventuelle.
- Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
- Ajoutez la vanille et la pincée de sel, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine progressivement, en alternant avec les cuillères de lait, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Notes
Cette recette est extrêmement adaptable. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des noix, des fruits secs, ou même du chocolat blanc selon vos préférences.
Cependant, il est important de noter qu’il faut chauffer la farine avant de l’utiliser pour éviter les risques de contamination. Cette étape assure la sécurité de la consommation de la pâte crue.
Pourquoi la Cookie Dough est devenue aussi populaire ?
En plus de sa texture fondante et son goût délicieux, la pâte à cookie crue évoque un sentiment de nostalgie, rappelant les moments passés à lécher la cuillère après avoir préparé des cookies. Elle capitalise sur ce plaisir coupable tout en éliminant le risque lié à la consommation de pâte crue traditionnelle qui contenait des œufs crus.
Cette mode a aussi été portée par les réseaux sociaux où les influenceurs partagent des recettes et des créations originales, participant à sa notoriété. Facile à préparer et personnalisable à l’infini, la pâte à cookie crue est devenue un incontournable des desserts maison, séduisant petits et grands.
Perspectives futures
Sous-titre | Principaux points |
---|---|
Ingrédients | Farine, beurre, sucre, vanille, pépites de chocolat, lait, sel |
Instructions | Chauffer la farine, mélanger beurre et sucre, ajouter vanille et sel, incorporer farine et lait, ajouter pépites de chocolat |
Notes | Personnalisation, importance de chauffer la farine |
Popularité | Saveur nostalgique, absence de risque lié aux œufs crus, partage sur les réseaux sociaux |
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