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Les courgettes au four sont une option parfaite pour un repas sain, savoureux et facile à préparer. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette vous guidera à travers chaque étape. Grâce à une courte liste d’ingrédients et une méthode de cuisson simple, vous pourrez déguster un plat délicieux en un rien de temps. Suivez nos instructions détaillées et découvrez également une vidéo de préparation pour vous faciliter la tâche encore plus. Allons découvrir tout cela ensemble !
Ingrédients
Pour réaliser cette recette de courgettes au four, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 courgettes moyennes
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 gousses d’ail émincées
- Parmesan râpé (optionnel)
- Herbes de Provence (optionnel)
Ces ingrédients simples sont probablement déjà dans votre cuisine. La combinaison de courgettes fraîches avec quelques assaisonnements clés garantit un plat délicieux et parfumé.
Préparation
La préparation de courgettes au four est simple et rapide. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Lavez les courgettes, puis coupez-les en fines rondelles ou en bâtonnets selon votre préférence. Disposez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Ensuite, arrosez les courgettes d’huile d’olive, saupoudrez de sel, de poivre, de paprika, et ajoutez l’ail émincé. Mélangez bien pour que les assaisonnements se répartissent de manière homogène. Enfournez vos courgettes pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Si vous le souhaitez, ajoutez du parmesan râpé et des herbes de Provence quelques minutes avant la fin de la cuisson pour une touche supplémentaire.
Rédaction Cuisine
Selon les experts culinaires, les courgettes au four sont une excellente façon de conserver les nutriments et de rehausser les saveurs naturelles des courgettes. Une cuisson douce au four permet aux légumes de caraméliser légèrement, ajoutant une couche de goût riche et complexe.
La clé de cette recette est de bien assaisonner les courgettes. Grâce à l’huile d’olive et aux épices, vous obtenez un résultat final qui est non seulement savoureux mais aussi sain. Une touche de parmesan juste avant la fin de la cuisson apporte une note fromagère qui se marie parfaitement avec les herbes de Provence.
Préparation en vidéo
Pour ceux qui préfèrent les démonstrations visuelles, voici une vidéo de la préparation des courgettes au four. Cette vidéo vous guidera étape par étape, rendant encore plus facile la préparation de ce plat simple et délicieux.
Résumé des points clés
| Étape | Description |
|---|---|
| Ingrédients | Courgettes, huile d’olive, sel, poivre, paprika, ail, parmesan, herbes de Provence |
| Préparation | Préchauffez le four, coupez les courgettes, assaisonnez et enfournez. |
| Astuces culinaires | Caramélisez légèrement les courgettes pour rehausser les saveurs. |
| Vidéo de préparation | Regardez une vidéo détaillée pour suivre les étapes de manière visuelle. |
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