Dégustation
60€

Ce menu comporte 8 prestations, il est le reflet de notre maison.

Menu servi pour l’ensemble de la table

Prestige
39€

Mise en Bouche
*****
Entrée au choix
Marbré de Foie Gras de Canard, Chutney aux Figues
Bouillon Tai Shi crevettes sauvages et légumes croquants
Huîtres et saumon crème de moutarde à l’ancienne
*****
Le Poisson de Retour du Marché
*****
Plat au choix
Filet de canette des Dombes panais et sauce miel
Rognon de veau à la minute crème de champignons
Paleron de boeuf black angus jus de veau au poivre de Séchuan
*****
Plateau de Fromages affinés
*****
Dessert au choix
Mille feuilles mascarpone vanille sauce chocolat
Ananas et banane poêles biscuit moelleux et glace coco
Baba au rhum

Votre restaurant Les Capucines, vous propose un Menu spécial ST VALENTIN au tarif de 90€ / Personnes tout inclus (Apéritif, Vins, Eau & Café en 6 Services)
Contacter nous dès maintenant par téléphone au 02.35.72.62.34 ou par email à l’adresse suivante : capucines@cegetel.net

Gourmand
29€

Mise en Bouche
*****
Entrée au choix
Tartare de thon rouge mariné Graines de sésame au wasabi
Velouté de champignons Oeuf parfait Pistaches Torréfiés
*****
Plat au choix
Cuisse de canard confite sauce vin rouge
Poisson du Marché selon arrivage
*****
Plateau de Fromages Affinés (supplément 3€)
*****
Dessert au choix
Duo mangue chocolat et éclats de nougatine
Riz au lait à la vanille caramel beurre salé